De
um lado os alimentos que contém vitamina C: acerola, caju, goiaba, kiwi,
couve, morango, agrião. Do outro, fontes de carotenóides - ingredientes
antioxidantes - como a cenoura, a abóbora, a manga, a goiaba, o tomate,
o espinafre. A combinação dessas duas seleções fica por sua conta e
imaginação. O que importa é que a dupla vitamina C + carotenóides ajuda
a prevenir o papilomavírus humano, também conhecido como HPV. Esse microorganismo,
transmitido sexualmente, é o principal responsável por cerca de 95%
dos casos de tumor de colo uterino.
O Grupo de Virologia do
Instituto Ludwig de Pesquisa sobre o Câncer, em São Paulo, realizou
um estudo com mais de 2 mil mulheres, entre pessoas saudáveis, vítimas
e ex-vítimas da infecção. Os cientistas constataram que as consumidoras
mais freqüentes de mamão e laranja tinham menos chance de sofrer com
o aparecimento das verrugas genitais causadas pelo HPV.
A ação antioxidante dos
carotenóides presentes no mamão e o reforço da vitamina C da laranja
para o sistema de defesa do nosso organismo são as prováveis causas
dessa "imunização". Quando a paciente está com suas defesas fortalecidas
o vírus acaba sendo destruído pelo próprio organismo. Mas quando a resistência
baixa, o invasor fica livre para disparar o processo cancerígeno.
Para aproveitar todo o
potencial antioxidante do mamão deve-se consumi-lo fresco. Já a laranja
deve ser ingerida logo após ser descascada, pois a vitamina C perde-se
ao entrar em contato com o ar.
