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Vocês
voltaram da lua de mel, e agora têm
que enfrentar a rotina do trabalho, acordar cedo, correr de um lado para
outro com todos os compromissos profissionais e pessoais a cumprir e
quando chegar em casa à noite, ...a comida não estará pronta (snif!) e
vocês (uma dica: quem cozinhar não lava os pratos) terão que preparar o
primeiro jantar na casa nova, no doce lar. Preparamos
um cardápio saudável e nutritivo, com a ajuda da
nossa consultora em
nutrição Flávia de Mello para um jantar bem simples mas, muito
gostosinho para vocês curtirem mais um momento juntos e transformarem a
rotina em uma coisa agradável. Neste
cardápio, não importa quem
irá cozinhar, o segredo é tirar de letra, um ajudando o outro para
sobrar aquele tempinho e vocês, continuarem
o ron-ro-nar da lua de mel. É
só seguir as intruções abaixo e...mais uma dica, apaguem as luzes,
acendam uma vela e abram uma garrafa de vinho branco geladinho e...o resto
e com vocês! Jantar
para Dois – Cardápio –
Arroz Branco soltinho Ingredientes 1
xícara de arroz 1
dente de alho ou cebola 1
colher de sopa de óleo sal
a gosto Modo
de fazer Lave
1 xícara de arroz em uma peneira, esfregando com as mãos para tirar o
excesso de amido. Doure o allho ou a cebola em uma panela com 1 colher de
sopa de óleo. Quando o alho
ou a cebola estiver dourado, coloque o arroz e refogue durante uns três a
quatro minutos e mexa bem para não grudar na panela.
Coloque 2 xícaras de água quente, abaixe o fogo e ponha sal a
gosto. Deixe cozinhar até ficar enxuto (aproximadamente 20 min.) Frango Chinês com Laranja Ingredientes 4
filés de frango (500 g) cortados em tiras 2
dentes de alho picados ou espremidos ½
xícara de cenouras em rodelas finas 1
pimentão verde em tiras 1
xícara de ervilha 1
cebola peq. Em tiras ¼
xícara de suco de laranja 2
colheres de molho de soja (soyo) ¼
cubo de caldo de galinha 2
colheres de maizena ½
colher de café de gengibre ralado Modo de fazer Numa
tigela, junte 6 colheres de sopa de água quente, o suco de laranja, o
molho de soja, o cubo de caldo de galinha, a maizena e o gengibre. Reserve Numa
frigideira não aderente untada com gotinhas de óleo, doure as tiras de
frango com o alho e um poco dde sal a gosto. Tranfira
quando estiver pronta as tiras para uma tigela. Na mesma firgideira, refogue as rodelas de cenoura, as tiras
de pimentão, a ervilha e a cebola em tiras.
Adicione o frango a mistura que você reservou, mexendo sempre até
engrossar. Sirva
com o arroz branco e salpique na hora de sevir sobre o frango 2 colheres
de gergelim.
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